2019年02月21日

健康&グルメ「もっちり柔らか生クリーム大福」と植物の効能「オオバコ」

健康&グルメ「もっちり柔らか生クリーム大福」と植物の効能「オオバコ」の紹介です

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写真は、河津桜の原木です。


 ショップからひとこと

●一度凍らせた生クリームをコーヒーあんで包み、さらにもちもちの牛皮で包んだ、洋風? 和生菓子です!

●中心が少し硬いくらいの半解凍状態がオススメの食べ頃。
口の中で冷たい生クリームとコーヒーあんがとろ〜…ととろけ、やわらか牛皮とあわさって美味しさがいっぱいに広がります!






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2019年02月19日

健康&グルメ「ずんだ大福」と植物の効能「オオバコ」

健康&グルメ「ずんだ大福」と植物の効能「オオバコ」の紹介です

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写真は、河津桜の原木です。


 ショップからひとこと

秘密のケンミンショーで紹介!宮城県特産品♪ずんだ餅!宮城県の名産「枝豆」で作った餡(あん)を、宮城県では『ずんだあん』と呼びます。 ずんだあんを宮城県産のもち米「みやこがね」で作った餅でつつんだ、宮城県産の上品な甘さの和菓子です。 ふんわりとした食感が評判です。





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健康&グルメ「まるごとみかん大福」と植物の効能「オオバコ」

健康&グルメ「まるごとみかん大福」と植物の効能「オオバコ」の紹介です

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写真は、河津桜の原木です。


 ショップからひとこと

職人が厳選したみかんを特殊な仕込製法で糖度14度 18度に仕上げ、「まるごとみかんをそのままに!」ふわふわなお餅で包みこみました。

みずみずしいみかんを、こだわりの包み方で大福にしているので、一口食べた瞬間、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
新杵堂自慢の、白手亡豆(しろてぼうまめ)の白餡で、 みかんの酸味が出過ぎないように仕上げています。






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2019年02月18日

健康&グルメ「さくら葉餅」と植物の効能「オオバコ」

健康&グルメ「さくら葉餅」と植物の効能「オオバコ」の紹介です

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写真は、本日・城山山頂の河津城跡公園から河津川沿いのピンクに染まった河津桜並木を写したものです。


 ショップからひとこと

創業83年の当店はその日その日につくるさくら葉餅。
上新粉の生地にこしあんを入れ、塩漬けした二枚の桜葉で
包んだ約10cmX3.5cmの細長い桜餅

緑色を残した葉から漂う芳しい香りにシャキッとした歯応えと
ほんのり塩味のさくら葉、軟らかくてもっちりとした薄い生地、
きめ細かで滑らかな舌ざわりの小豆あん。この三味が一体
となってさわやかな甘さを広げる。葉は柔らかく、ほそながいので
食べやすく、甘さを抑え目なので、後を引く






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健康&グルメ「桜餅」と植物の効能「オオバコ」

健康&グルメ「桜餅」と植物の効能「オオバコ」の紹介です

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写真は、本日・城山山頂の河津城跡公園から河津川沿いのピンクに染まった河津桜並木を写したものです。


 ショップからひとこと

厳選された国産餅米で
 上品な「こしあん」を包み
 塩漬けの桜葉で
 丁寧に巻き仕上げました。






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2019年02月15日

健康&グルメ「ホタルイカの魚醤干し」と植物の効能「ブルーベリー」

健康&グルメ「ホタルイカの魚醤干し」と植物の効能「ブルーベリー」の紹介です


 ショップからひとこと

日本海(富山湾)であがった新鮮なホタルイカを魚醤干にしました。
召上る時は、トースター、フライパン等で、弱火で、サっと炙って下さい。
ワタと卵の旨味が増し、大変美味しく召上れます。香りがちょっとしたら、OKです。





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健康&グルメ「昆布鱒寿し」と植物の効能「ブルーベリー」

健康&グルメ「昆布鱒寿し」と植物の効能「ブルーベリー」の紹介です


 ショップからひとこと

酢飯の下からは、おぼろ昆布で包み込んであり、
昆布の持つ風味が口いっぱいに広がり、
鱒寿しの新たな味わいを演出してくれています。鱒の上には、
魚との相性抜群なバッテラ昆布を丁寧に敷き詰めてあります。
鱒のもつ脂の旨みを、よりマイルドな味わいに仕上げてくれます。





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健康&グルメ「角館ちまき」と植物の効能「ブルーベリー」

健康&グルメ「角館ちまき」と植物の効能「ブルーベリー」の紹介です


 ショップからひとこと

安藤醸造の農場で育てられたお米と調味料でつくられました。
電子レンジで温めるだけで、おいしい「ちまき」をお召し上がりいただけます。
ご自宅用としてだけではなく、贈り物としても喜ばれる一品です。





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健康&グルメ「とろける生大福」と植物の効能「薄荷」

健康&グルメ「とろける生大福」と植物の効能「薄荷」の紹介です


 ショップからひとこと

モチモチ大福の中にたっぷり入った
ほうじ茶&抹茶クリームに感激!
本当にとろ〜りとろけてしまう極上の口どけ





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健康&グルメ「シャンパンいちご大福6個入り」と植物の効能「薄荷」

健康&グルメ「シャンパンいちご大福6個入り」と植物の効能「薄荷」の紹介です


 ショップからひとこと

とんねるず食わず嫌い王年間3位赤坂青野のなめらかこしあん×フレンチレストランとのコラボスイーツ
苺大福の中からモエ・エ・シャンドンのシャンパンジュレがじゅわ〜と広がる☆





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